91精品国久久久久久无码,国产一级婬片久久久片A级,久久久国产97久久国产,一级特黄60分钟免费

    1. <source id="yu54d"></source>

    <var id="yu54d"></var>
    1. 您好,歡迎訪問黃石市津晶食品有限公司官網(wǎng)!

      黃石市津晶食品有限公司

      湖北特產(chǎn)優(yōu)選品牌

      通過ISO9001-2015國際質(zhì)量體系認證

      手機網(wǎng)站

      手機網(wǎng)站

      微信公眾號

      微信公眾號

      24小時咨詢熱線:

      4000761877

      還在糾結轉型難問題?來看看這些小吃店的優(yōu)雅轉型

      作者:admin 發(fā)布日期:2019/4/28 關注次數(shù): 二維碼分享

      還在糾結轉型難問題?黃石港餅廠家的小編提醒大家,現(xiàn)在很多的小吃店都在優(yōu)雅轉型,再不轉型就要被淘汰啦!黃石港餅作為黃石地區(qū)的名小吃,是有著悠久歷史的傳統(tǒng)糕點小吃!

      常在陽光暴曬下出爐的小鍋盔,如今鉆進了空調(diào)房;常把油點子濺到路邊的酸辣粉,轉身住進了“公主屋”。自“疏整促”專項行動開展以來,北京對占道經(jīng)營、無證經(jīng)營亂象的整治效果越發(fā)顯著。市民們也發(fā)現(xiàn)了這樣一個現(xiàn)象:越來越多的“路邊攤”在路邊消失。不過,他們的味道并未就此消散,而是順著城市化的進程,彌漫于商場樓宇,游走在正規(guī)餐飲區(qū)的一角。這些升級后的小吃店過得如何?有些小吃店轉型為何如此優(yōu)雅?有的轉型后為何生意寥寥?本報記者分兵多路進行了探訪,記錄下北京路邊小吃的變形記。

      重見天日的小鍋盔為何迎來“暖春”?

      “老板,一個怪味不要辣,12點取?!薄耙粋€霉干菜,一個山楂!”“我要鮮肉的!”……臨近中午飯點,廣院鍋盔盔友群里熱鬧起來。這個滿滿500人的大群是湖北荊州鍋盔店鄭老板建的第三個盔友群,像這樣的群他有四個。

      其實,這家鍋盔店原本開在中國傳媒大學西門對面的廣院路路邊,店面很小,就是一個簡易的玻璃棚子,老板和老板娘在里邊和面、烤鍋盔剛剛轉得開身。店里冬天冷,夏天熱。2017年,北京市開展了“疏解整治促提升”專項行動,廣院路隨之啟動了環(huán)境整治工作,拆除違建、整治占道經(jīng)營并封堵開墻打洞門店。這家鍋盔小店也暫時閉店,重新尋找落腳的地方。

      正當不少學生想念鄭老板家鍋盔的味道時,一個激動“舌尖”的消息在食客中口口相傳:去年8月底,鍋盔店在中國傳媒大學校內(nèi)的餐飲區(qū)重張開業(yè)了!與原來相比,新開張的鍋盔店冬天有暖氣、夏天有空調(diào),還有專為餐飲區(qū)配的桌椅,干凈又“時髦”。鄭老板告訴記者,店面搬到學校后,雖說租金比外面高了些,但學校里客流量穩(wěn)定,刮風下雨都不怕,冬天也不會再凍手了。學生們還自發(fā)地幫著調(diào)查顧客的口味偏好,鄭老板也有動力研發(fā)新產(chǎn)品了,zui近就推出了“野菜餡鍋盔”。

      值得一提的是,借此“搬家”契機,鄭老板把生意做到了線上。他學習了互聯(lián)網(wǎng)營銷的相關知識,通過微信建立起鍋盔盔友群。雖然這看上去并不復雜,但自從建群后,無論同學們想吃什么口味、幾點來取鍋盔,都可以在群里說,還能線上轉賬。鄭老板的生意火爆值直線上升。如今,鄭老板原來的店面已經(jīng)被漂亮的小微花園所取代,而他的新店顧客,自是絡繹不絕。

      點評

      “整治速度”與“提升溫度”

      點評人:市發(fā)改委疏整促專項辦相關負責人

      自“疏整促”專項行動開展以來,北京按照“場清地凈”標準治理違法建設,已騰退土地1.8萬公頃,整治“開墻打洞”3.9萬處、占道經(jīng)營42.5萬處、無證無照經(jīng)營8.4萬處。

      這一專項行動是在北京深入貫徹落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略和“四個中心”戰(zhàn)略定位、推動首都“減量發(fā)展”的大背景下開展的。在推動過程中,我們堅持疏解、整治和提升一體謀劃、一體推進,將疏解的力度、整治的速度和提升的溫度統(tǒng)籌考慮。

      在這個過程中,涌現(xiàn)出一批轉型升級的小店,它們就是“疏堵結合”的縮影——一方面,對于違法違規(guī)行為,堅決依法依規(guī)整治,對于不符合首都功能定位的產(chǎn)業(yè),堅定有序疏解;另一方面,堅持“民有所呼,我有所應”,結合市民需求期待,加快補齊便民服務設施和城市公共服務短板,提升百姓獲得感、幸福感和安全感。

      如何抵擋高成本?

      去年底,新中關購物中心B1層,一塊25平方米的小天地里開了一間炸串店,裝潢有一些做舊,菜單上的炸串名稱卻很新潮:麥穗小雞排、幸福小藕塊、愛不釋口面筋……不論葷素,每串一元。記者觀察到,這家店外,消費者經(jīng)常排成長隊,遇到喜歡這一口的食客,手里更是一抓一大把炸串。老板自稱,這家店平均每天流水在萬元以上。

      當小吃店進入大商場后,zui直觀的挑戰(zhàn)往往是,如何抵擋“亞歷山大”的高租金問題。是壓縮商品的質(zhì)還是量?這家炸串店的老板告訴記者,炸串的油每天都要更換,量也不能有變化,節(jié)約成本不能靠降低質(zhì)量,而是靠規(guī)模化生產(chǎn):“與我們合作的穿串工廠,每個月能穿7000萬支小串。這節(jié)約了太多人力成本,也節(jié)約了店面空間。以前這些成本很低,大家不在乎,現(xiàn)在租金和人工成本已經(jīng)非常高了,必須引起重視?!?

      點評

      大數(shù)據(jù)精準營銷

      點評人:中國貿(mào)促會研究院趙萍

      路邊小店在轉型、升級、時尚化的過程中,往往商品品質(zhì)也做了提升,特別是衛(wèi)生條件都會有明顯的改善,對于小吃、快餐來說,核心產(chǎn)品應是食物本身。

      拿鍋盔店來說,老板不僅升級了小店的店面,而且升級了產(chǎn)品,抓住定制化消費趨勢。他通過收集和分析消費者數(shù)據(jù),從而提升消費體驗和便利,增加了消費者滿意度。這屬于典型的基于移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的精準營銷,是當前提升服務、改善消費者滿意度的重要方式。


      案例展示

      CASE SHOW

      快速通道 Express Lane

      咨詢熱線

      40007618774000761877

      郵箱:3412851052@qq.com

      QQ:3412851052

      在線客服
      二維碼 掃一掃更精彩
      咨詢熱線:

      4000761877